LES MICRO-POUSSES
Sur vitaminées, délicieuses et cultivées localement!
Nos Micro-Pousses sont naturellement sur-vitaminées! Elles sont faibles en calories mais leur valeur nutritive est très élevée ce qui les rend idéales pour une alimentation saine quotidienne.
En plus de leurs qualités nutritives, les Micro-Pousses se digèrent et s’assimilent plus facilement que les légumes verts. Elles sont très riches en acides aminés (protéines digestibles), sucres, acides gras, enzymes, vitamines, minéraux, oligo-éléments, carotènes, fibres et chlorophylle.
Des études ont prouvé que les Micro-Pousses contiennent de 4 à 40 fois plus de vitamines, d'enzymes, de minéraux, d'antioxydants et de propriétés bénéfiques que leur équivalent cultivé à maturité.
Retrouvez nos Micro-Pousses sur toutes les meilleures tables de Nouvelle Aquitaine grâce au réseaux Metro et le Saint.
ILS NOUS FONT DEJA CONFIANCE
Amarante
Elle accompagne aussi bien les plats salés que sucrés!
Elle contient des protéines complètes, des acides aminés, des antioxydants et de la lysine.
Betterave
Une Micro-Pousse fine et légère.
Une touche de couleur dans vos verrines et vos
gaspachos.
Vitamines: A, B, C, E, K.
Minéraux: Calcium, magnésium, fer, potassium, zinc.
Elle contient de la bétaïne, et favorise l’oxygénation des muscles pendant l’exercice. Elle est également composée de puissants antioxydants.
Brocoli
Une Micro-Pousse fine et légère.
La micro-pousse de Brocoli ajoute une saveur corsée à tous vos plats.
Informations nutritionnelles:
Vitamines: A, C, B6, B9 (folate), E, K.
Minéraux: Calcium, magnésium, fer, potassium, phosphore.
Elle contient
des fibres solubles, de l'indole-3-carbonol(I3C) et du sulfure.
Capucine
Une Micro-Pousse croquante et épicée.
De l'entrée au dessert pour poivrer vos créations!
Informations nutritionnelles:
Chou rouge
Une Micro-Pousse fine et légère.
Des saveurs prononcées qui accompagnent aussi bien vos salades que vos poissons.
Vitamines: A, B, C, E, K.
Minéraux: Calcium, magnésium, fer, potassium, phosphore, zinc.
Elle contient des fibres, de l'iode, de l'acide lactique et du soufre.
Coriandre
Une Micro-Pousse fine et épicée.
Le petit plus pour vos currys et autres créations culinaires exotiques!
Informations nutritionnelles:
Vitamines: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K.
Minéraux:
Calcium, magnésium, fer, potassium,
phosphore, cuivre.
Elle contient de la lutéine et peu de protéines.
Cresson
Une Micro-Pousse fine et légèrement épicée.
De subtiles notes de poivre!
Informations nutritionnelles:
Vitamines: B1, B2, B6, C, E.
Maïs
Sucrée, la micro-pousse de Maïs accompagne parfaitement viandes et volailles!
Informations nutritionnelles:
Vitamines: A, B, C, E.
Minéraux: Calcium, magnésium, fer, potassium.
Elle contient de l'acide férulique, de la thiamine et niacine.
Mizuna
Une Micro-Pousse fine et légère.
Des saveurs de chou et de moutarde!
Informations nutritionnelles:
Vitamines: A, B, C, E, K. Calcium, magnésium, fer, potassium,
Moutarde
Une Micro-Pousse fine et légère.
Très populaire dans les mélanges asiatiques, elle
est tendre et épicée.
Informations nutritionnelles:
Vitamines: A, B6, C.
Minéraux:
Calcium, magnésium, fer, potassium, phosphore, zinc, sodium.
Elle contient des glucides, des protéines, des fibres alimentaires, de l'acide folique, de la niacine, riboflavine et thiamine.
Poireau
Une Micro-Pousse fine et légère.
Accompagne à merveille vos salades et poissons!
Informations nutritionnelles:
Vitamines:
A, B, C, E, K.
Minéraux:
Calcium, magnésium, fer, potassium,
phosphore, zinc.
Elle contient de l'
acide folique du sélénium et de la lécithine.
Pois
Vitamines: A, B1, B2, B3, B6, C, E.
Minéraux: Calcium, magnésium, fer, potassium, phosphore.
Elle contient des protéines, des fibres, des oméga-3, des micronutriments, de l'acide folique et des glucides.
Radis rose
Elle accompagne aussi bien vos poissons fumés que vos fromages.
Informations nutritionnelles:
Vitamines: A, B, C, E, K.
Elle contient également du zinc, de l'acide folique, du manganèse, des fibres alimentaires, de la niacine et de la riboflavine.
Roquette
Une Micro-Pousse fine et légère.
Informations nutritionnelles:
Vitamines: A, B6, C.
Elle contient de l’acide folique, des acides aminés et des protéines.
Tournesol
Une Micro-Pousse fraîche et croquante.
Délicieuse comme collation ou comme addition à votre salade, sandwich, wrap ou création culinaire.
Informations nutritionnelles:
Vitamines:
A, C, D, E.
Minéraux:
Calcium, magnésium, fer, potassium,
phosphore, zinc, cuivre.
La Micro-Pousse de tournesol est faible en calories mais très riche en protéines.
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